愛吃鳳梨酥的朋友們有福囉～台灣十大伴手禮之一的鳳梨酥，
相信很多人都吃過的呀～但是你吃得安心嗎？
經歷過食安風暴後，圈圈媽對外食實在不放心，加上有了孩子，
對於吃更是小心注意，對於成份和添加物我可是很在意的，
今天來跟大家分享一下用頂級天然食材＆無化學添加的鳳梨酥～
鳳儀鳳梨酥～首先收到時就讓我驚嘆了
深藍色高貴典雅的包裝＋鳳梨酥瑞氣千條的金色包裝～這也太有質感了吧！
鳳儀這個名字讓我聯想到高雄的知名景點～鳳儀書院，
跟著圈媽唸十次鳳儀、鳳儀、鳳儀、鳳儀、鳳儀..........是不是會默默唸成鳳梨呢？
這名字真的讓我印象深刻超好記的呀～
鳳儀鳳梨酥品牌小故事：
小陳是銀行的專員，每逢過年過節，都會送個禮物來感謝客戶的支持，
但前幾年食安風暴頻傳，小陳實在不知要送什麼給客戶才好，
很偶然的在書架上發現奶奶的食譜，於是小陳照著奶奶的配方，
使用最頂級的天然食材，做了鳳梨酥送給客人，沒想到大受好評，
經客人口耳相傳漸漸知道有這禮物，每逢年節之時，
客人們也不要其它禮物了只指名要小陳親作無化學添加的鳳梨酥～
鳳儀採用的食材都是頂級的天然食材
●台灣產地直送的頂級鳳梨＋冬瓜
●加拿大進口水手牌麵粉
●美國進口克寧奶粉
●紐西蘭進口安佳奶油～（這牌子的奶油圈媽本身也很愛呀！）
●土雞蛋
●台糖特級砂糖
※製作過程絕無化學添加物
包裝上也很清楚標示內容成份，和有效期限～
每顆鳳梨酥有45公克～拿起來的手感很扎實喔！
而且包裝上那隻金鳳凰真的很亮眼，光線下閃閃發亮的很難不去注意它
鳳儀的包裝是長形的，一盒為九顆裝，取義於【天長地久】，
祝福所有支持鳳儀的朋友，能與關心的人天長地久～
這名字的含義真好，送禮和收禮的人都可以感受到這小小鳳梨酥的滿滿情義呀～
打開後可以看到鳳梨酥整個是很札實的，烤得焦酥金黃色看起來就很美味，
和圈圈媽以前吃過的鬆軟鳳梨酥不一樣，切過後可以看到內餡是呈深褐色的，
而且不黏刀子，還可以看到鳳梨的纖維，用料真的用心不馬虎
其實圈圈媽很少吃鳳梨酥的，因為以往吃鳳梨酥都覺得甜，餡料又容易黏牙，
鳳儀的鳳梨酥打破了我對鳳梨酥的看法，不但外皮札實又酥，有點像酥餅的口感，
不會拿起來就快散掉，入口時是淡淡的甜，內餡又有點淡淡的微酸，
而且內餡口感還真有吃鳳梨的感覺，有果肉和纖維再加上滿滿的鳳梨香氣，
很容易就不小心再來一塊，多吃一兩塊也不會覺得膩，這味我喜歡～
圈圈本身就是鳳梨酥愛好者～小小一個女孩一口氣就嗑掉了兩顆鳳梨酥，
還直呼這個有一點點酸酸的好好吃，有人看到亮點嗎？
沒有掉很多屑屑喔～札實的外皮和鬆軟外皮的差別就在這裡～
以往圈媽很怕他們吃鳳梨酥，屑屑不僅清不完，孩子手力大一點就散了
鳳儀的鳳梨酥是採用兩種鳳梨，兩種熟度加上十小時的熬煮，
才纏綿出內餡的名層次口感變化，所以會讓人愛不釋手不是沒有原因的呀！
傳統鳳梨酥通常會加入冬瓜餡，主要是調和鳳梨的酸度降低纖維感和讓口感滑順，
但加入比例過高便搶了主角的風采，而且容易過甜加黏牙，
但是不加又會讓內餡和餅皮感情不好容易分開，所以比例的拿捏很重要，
如何讓內餡和餅皮熱戀黏在一起，又不當搶鏡的第三者這就是鳳儀用心的地方喔～
其實每到年節大家都會傷透腦筋到底要送什麼才好，圈媽滿推薦鳳儀的鳳梨酥的，
不僅鳳梨酥本就是台灣前十大伴手禮，鳳儀的包裝涵義我很喜歡～天長地久，
送禮時說：這鳳梨酥有含義的喔～代表我們關係可以天長地久，收禮的人聽到心都先溶一半了，
而且深藍色的包裝加上閃閃動人的鳯儀，真的很高貴精美，對於銀行、仲介業來說，
送這個給高端客戶也不失禮，正可謂禮重情義也重呀～
鳳儀鳳梨酥
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