圈圈媽最近尋覓到一間手作烘焙的地點，地點在靠近北高雄近漢神巨蛋，
圈圈媽平常很少到北高雄去，除了逛瑞豐夜市或漢神巨蛋..........
所以一開始還迷路～真的對北高雄的路沒啥概念，
找到柒零生手作DIY烘焙後，發現離瑞豐夜市不遠耶，而且路邊也有很多計次的停車格，開車來車位其實不難找，
不只是親子，其實姊妹閨蜜們也很適合來這裡呀～
ＤＩＹ完蛋糕點心後，直接找個地點下午茶吃掉自己親手做的蛋糕，那感覺多幸福呀～～
柒零生手作ＤＩＹ烘焙的地點在華榮路上，位於一間中醫診所的二樓，入口處擺放著顯眼的汽球拱門，
先在樓下研究一下ＤＭ～做甜點一點都不難這句話深深打入我心，因為圈圈媽對烘焙一點概念都沒有，
而且還有３０幾種的甜點可以選擇，好心動，好心動，好心動呀～～忍不住帶著兩個孩子就默默走上去了～
上來後可以先看MENU選擇今天所要做的糕點
目錄上很仔細的為糕點分類，和標示製作糕點所需要花費的時間和價錢
突然看到這麼多種類的糕點，讓圈圈媽的選擇性困難症瞬間發作，每個都感覺很不錯呀～～
都好想試試喔～～若看MENU沒有概念的話，牆上還有電視會一一展示每種糕點的圖片，
可以讓顧客可以更明確的選擇出自己所以要製作的糕點
後來沒辦法，圈圈媽選擇性困難發作無法做決定，圈圈在一旁便直接幫媽媽決定好了，
圈圈選擇的是生日蛋糕，生日蛋糕對孩子們總是有一種期待和無法拒絕的魔力呀！
選擇好自己想要ＤＩＹ的糕點後，帥氣的工作人員會介紹場地和器材的使用方式，還有注意事項
就是這個夢幻甜美的生日蛋糕，讓圈圈無法自拔，超級堅持要做這個蛋糕
選擇好後工作人員拿了一份製作生日蛋糕的製作過程，和材料比例給我們參考，
圈圈媽超級不安的，我壓根沒接觸過烘焙這區塊，真的很怕失敗，
工作人員超貼心的，要我不用緊張只要照著步驟和材料比例，就可以成功做出自己的蛋糕，
當然過程中若有疑問隨時都可以找帥氣的工作人員協助
至於材料比例的部份呢～～無法公開喔！要遵重店家的智慧財產，
不過呢歡迎喜歡烘焙和想嚐試烘焙的大家到柒零生手作DIY烘焙挖寶喔～～
再來，就是要前往工具材料區準備製作生日蛋糕所需要的材料！
這個區域在圈圈媽一進門的時候就深深被吸住了，超壯觀的呀，而且好乾淨加爆整齊，
我的天啊～～看了以後默默的感到療癒.............
場地真的是很大，所有想得到和圈媽想不到的工具材料都齊全，讓圈圈媽的少女心瞬間爆發，
都忘記自己完全不會做的這回事兒了～～
彩虹區塊是店面貼心準備～讓客人可以在等候蛋糕完成的期間可以稍作休息和拍照的地方，
烤箱的數量和擺放真的就只有壯觀可言，可以同時容納烘烤許多人的蛋糕點心，
真的也很適合公司團體來這裡一起同樂交流外加培養感情~
第一步呢就是穿上店家貼心準備的圍裙避免弄髒了衣物，
看到圍裙～圈媽內心又尖叫了，好可愛呀～～款示爆多，有分大人和小朋友的尺寸，
小朋友的豆豆龍和超人也太可愛了吧！
柒零生手作ＤＩＹ烘焙的空間和器具真的很充足而且同一個工具的顏色又多，讓原本就愛拍照的圈圈拍到忘我，
每樣東西都要來拍一下才甘願，光是等圈圈拍完一輪已花費不少時間了
接下來就是我們母女倆最期待的製作開始～這裡真很適合全家親子一起來同樂，
每樣材料都是圈圈親手準備，圈圈媽再從旁協助，以免比例嚴重走鐘
材料都準備好之後呢~~將材料一一倒入攪拌盆裡，圈媽真的是外行一開始還差點倒錯倒到鋼盆裡面，
對於圈媽的認知來說～是倒到鋼盆裡攪拌的，還好細心的工作人員及時發現，阻止了即將發生的悲劇～
材料都照著步驟放進攪拌盆裡後，就可以拿到後面的攪拌機，請機器幫忙攪拌啦～
不然自己攪也不知道要攪拌到何時何日呀～～
再來呢‵～圈媽真的不會用攪拌機，所以又勞駕帥氣＋貼心的工作人員幫忙指導操作～～
調好攪拌機轉速後再搭配計時器控制時間以免攪拌過頭，很快的３０秒就夠了～～
果然是機器與人類的明顯差異=.="
接著將攪拌好的蛋液倒入鋼盆裡～接著再照著步驟表，將麵粉過篩加入後攪拌均勻即可，
由於圈圈難得可以這麼真實的玩＂攪拌遊戲＂攪拌到忘我的境界去了停不下來，
還好帥氣的工作人員又即時登場～幫我們檢查有沒有均勻，不然我們還真不知道要攪拌到如何才算剛好呀～
麵糊都完成後就是倒入６吋的蛋糕模裡，準備進烤箱啦～～
進烤箱前其實是需要預熱的～～圈媽今天真的很狀況外，壓根忘記要預熱這件事，
還好細心的工作人員已幫我們把烤箱給預熱好～～真是太感動了啦～～
由於蛋糕需要烘焙３０分鐘左右的時間，設定好計時器後就是來清洗剛才所使用過的工具啦～～
店面連洗碗區都貼心的準備一張小椅子～～若有小朋友來玩烘焙，洗工具時身高不夠可以墊高用～
圈圈墊起來剛剛好～因為平時在家呢～圈圈吃完飯就會幫忙洗碗
所以清洗工具這工作完全難不了她～媽媽只要在旁＂納涼＂就好～哈哈....沒有啦～～
其實稍早已跟圈討論好，她想做個草莓蛋糕，所以食材方面可以再由客人自行準備添加的
店家有準備蛋糕所需要的裝飾食材，若自己有額外的想法或想添加的食材都可以自己準備唷！
畢竟是ＤＩＹ呀～～就是要做出屬於自己的甜點～
於是在圈圈洗工具的同時，圈圈到樓下的水果攤買了一盒新鮮草莓～再和圈圈一同洗淨備用
再來呢～又一個小插曲，圈圈媽一直覺得時間應該差不多了，怎麼計時器還沒叫？
由於計時器是放在圈圈的圍裙口袋裡，結果她洗工具時去壓到了，時間是暫停的狀態！！！
蝦米！那我到底烤多久了？會不會就焦了？於是圈媽又去找了強大又帥氣的工作人員...........
還好當時還有別的客人也在烘烤甜點，於是細心的工作人員幫我推算烘烤時間，還好還沒過頭
還有５分鐘左右的時間，但由於圈媽在控管兩個在彩虹區塊玩到瘋掉的孩子，完全沒聽到計時器的呼喊～
還是工作人員幫忙把烤好的蛋糕拿出來降溫，圈媽原以為放著就好，原來還需要紙巾加水散熱呀～～
沒辦法～真的完全沒碰過烘焙完全沒一個概念，還好這裡的工作人員都很細心的隨時注意客人進度，
一有問題他們便會立即從旁協助，揪感心Ａ～～～～～～～
再來就是幫冷卻的蛋糕脫膜，圈圈媽真的很粗手粗腳，把蛋糕邊捅出個大洞
細心的工作人員則是在一旁幫圈圈媽準備等等要抹上的鮮奶油～～
哈哈哈哈.........真的是很不好意思～門外漢的初體驗，真的會無從下手，
就在圈圈媽認真的在為蛋糕脫膜和抹上鮮奶油的同時，圈圈和滾滾也沒閒著，
忙著偷吃草莓～眼看著草莓已被吃掉三分之一了，超怕等等不夠擺放在蛋糕上的
雖然要一邊阻止小孩對草莓的攻擊，還要一邊抹奶油，但對於新手來說～
圈媽已經盡力把奶油抹得好看點了～～至於旁邊的大洞本來很擔心，
但工作人員很會安撫人心的表示：沒關係的，等等奶油抹厚一點再加上裝飾就看不出來了～
這真是一支強心針呀～～所以就在圈媽自以為抹得還不錯算都有均勻抹到鮮奶油後，
就開始準備最後的裝飾啦～～
最後進入尾聲的裝飾部分～也是圈圈最期待的時候了
我們使用了店家所準備的小棉花糖、五彩巧克力米和oreo餅乾碎片
光是蛋糕邊邊的棉花糖裝飾就花了我們不少時間～～因為要一顆一顆慢慢放上去，
再這過程中，圈圈一直不小心偷吃了好幾顆～～就在圈圈邊吃邊放的過程裡，蛋糕的邊邊擺飾完成了，
再來就是媽媽出馬將巧克力米和oreo餅乾碎片均勻舖在蛋糕上面，
不然圈圈可能又會忍不住想偷吃=.="
再來就是重頭戲啦～～圈圈媽直接將整顆草莓放上蛋糕，還超級擔心草莓不夠，因為已被小屁孩吃掉不少，
還好由圈圈接手擺放完畢時還剩一顆～～太剛好啦～霸氣圈毫不由豫的直接往嘴裡塞去，
也不會問一下媽媽想不想吃，嘖～真是的
咦～～結果沒想到效果出乎意料的好耶～～自己在旁邊默默的欣賞自己糊里糊塗完成的蛋糕，
果然數大便是美～～超霸氣的草莓擺放給你滿滿的大平台～～～～呃.....關大平台啥事？
圈圈也超滿意自己動手做的蛋糕，再加上店家準備的蛋糕盒，好可愛喔～～和店家的招牌空間設計一樣以藍白為主體，
蛋糕放在盒子裡提著回家，根本就像是去外面買的蛋糕一樣呀～～
離開前～圈圈還依依不捨的和門邊小熊拍照，直喊著下次還要來做蛋糕
回到家圈圈一直想給爸爸一個驚喜，一直跟我密謀著要怎麼拿生日蛋糕出來讓爸爸嚇一跳，
重點，根本沒人生日呀～～小孩怎麼這麼可愛咧
好不容易等到爸爸回家可以吃蛋糕，切塊後，好療愈啊～～不管怎麼切都可以吃到二到三顆的草莓耶
而且一入口讓圈圈媽驚喜到了，蛋糕很好吃耶～我的天啊！！柒零生手作烘焙的蛋糕口感好札實喔～
和圈媽在一般蛋糕店買的蛋糕很不同，外面的蛋糕很鬆軟又甜所以除非生日必要圈媽才會去買來吃，
但柒零生手作的蛋糕讓我很喜歡，蛋糕雖然也軟但軟中帶著札實的口感，鮮奶油的甜度很適中，
而且還有加上棉花糖和巧克力米等甜食，本以為會甜到爆，結果竟然不會耶～～
鮮奶油也不會有油膩感，不會讓人吃了會膩，連圈爸不太吃蛋糕的人，都誇獎好吃還捧場了兩大塊，
真是太給我們面子了呀～～本想著這６吋蛋糕可能要吃兩天，結果一個晚上就被解決掉了，
好吃的程度還真不是蓋的
經過這次的烘焙初體驗後，大大的打開我對烘焙的興趣，而且現在食安問題又嚴重，
真的自己做的吃起來會比較安心，食材的準備和新鮮度自己都可以控管，
柒零生手作DIY烘焙圈媽真的大推，不管是對烘焙有熱情的愛好者，
或是像圈圈媽這樣完全外行加狀況外的初學者，
或者是家裡空間不足器材不足導致想做個蛋糕得先花大錢準備器具而遲遲不敢下手的人，
真的很推薦來柒零生手作DIY烘培，不用怕花一大堆材料錢又用不完，
只要做好後記得隨手將店家提供的器具清洗乾淨，便能輕鬆享用自己做出的甜點，
當天圈媽也看到兩三對閨蜜好友們一起前去做烘焙，可以一起討論和製作想要的甜點，
圈圈媽一直在想，如果男生們有興趣給女友一個驚喜，真的也很推薦喔～～
女友若吃到男朋友自己做的甜點，幸福感一定爆表的啦～
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